Corinne Eisenbraun a contribué à l’organisation du 19e Congrès international de diététique à Toronto afin de mettre en valeur la force de la communauté diététique canadienne et la qualité de ses recherches. En travaillant avec le Cercle des Leaders et Tourisme Toronto, le congrès constituait selon elle d’une occasion de nouer des liens avec des collègues internationaux et de présenter aux délégués la communauté la gastronomie, la culture et le secteur de la recherche de Toronto.
L’histoire
Pour Corinne Eisenbraun, l’organisation du Congrès international de diététique à Toronto constituait une occasion de mettre en valeur à la fois la qualité de la recherche et la force de la communauté diététique du pays. Aspect tout aussi important, elle voulait que le congrès aide à jeter des ponts avec des collègues du monde entier et donne aux délégués l’occasion d’entrer en contact avec des centres d’excellence de Toronto dans les domaines de la médecine et de la recherche.
La gastronomie et la culture locale font de Toronto une destination particulièrement pertinente pour un rassemblement international de diététistes. Mme Eisenbraun s’attendait à ce que les quartiers et la vie culturelle de la ville soient un attrait majeur pour les délégués désireux d’explorer la relation entre la gastronomie et la culture. En ce qui concerne le processus de candidature, elle recommande de travailler avec le Cercle des Leaders et Tourisme Toronto à toute personne qui entame le processus de candidature pour l’obtention d’un congrès international.
